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モデル: ki-17-03966
メーカー希望価格:69948円(税込)
販売価格:59456円(税込)
ネット在庫状況: あり
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  2. ;農林水産部;
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 アカモクの特徴は「粘り気」です。【P】ジェフコム DENSAN キャビンフロアー FH-6412硬い茎を取り除き、色が変わる程度にさっと茹で、最安値に挑戦細かく刻むと右図のような状態になります。3月頃から繁殖のための生殖器官が発達し、刻むと強い粘りが見られます。食感はワカメのメカブと似ていますが、アカモクはメカブより歯ごたえが概ね優っているのが特徴です。味や風味はあまり感じられませんが、どのような料理にも合わせられますし、特に麺類との相性は良好です。
 アカモクの粘りの主成分はフコイダンという多糖類で、近年、様々な研究機関から、インフルエンザ等のウィルスや腫瘍の細胞活性を阻害する働きなエーコー 耐火金庫<ダイヤル> ES-25D 213071【送料無料】【smtb-K】ど機能性に関する報告が行われるなど、注目されています。

高機能

① アカモクの茎の部分(硬いところ)を取り除き水道水で洗い、汚れや付着している微小な貝、多彩エビ類を取り除きます。
② 沸騰した湯で、全体が茶色から緑色になるまで数秒から10数秒茹でます。
③ 緑色に変わったら、紙皿、紙コップ!イベント、災害時に!オリジナル食器セットA(100人用)【送料無料】ざるに取り、冷水で粗熱を取ります。
④ 水を切り、包丁で細かく刻みます。
⑤ メカブのようにアルインコ SHOWA折りたたみ式リヤカー150kg HK-150E椀だねとしたり、うどんやそばに入れたり、高い評判を得ているお寿司などもおすすめです!

 


本ページに関する問い合わせ先

三重県 水産研究所 低価格で企画・資源利用研究課 〒517-0404 
志摩市浜島町浜島3564-3
電話番号:0599-53-0016 
ファクス番号:0599-53-1843 
メールアドレス:101;
ページID:000050946

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