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モデル: yz1-49478
メーカー希望価格:23000円(税込)
販売価格:19090円(税込)
ネット在庫状況: あり
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代理店正規品

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 【送料無料】 河村刃物 【業務用】 堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 24cm <AKK3924>アカモクはホンダワラの仲間で、全国の岩礁域に、冬から春にかけて繁茂する1年生の海藻です。メルコエアテック 外壁用(ステンレス製) 丸形防風板付ベントキャップ(覆い付・ワイド水切タイプ)|網 【AT-300TCNSJ】【AT300TCNSJ】[新品]【RCP】【セルフリノベーション】生長が速く、12月には数cm程度ですが、1月以降急速に伸長し、2~3月には10m近くにも達します。春先に海面を覆い船の運行を妨げる海藻と言えば漁業者の方ならピンとくる方も多いかもしれません。
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 アカモクの特徴は「粘り気」です。エビス〔ebis〕ツインエレナイザーPROIIセット【BD】 海外お届け専用セット【smtb-s】硬い茎を取り除き、色が変わる程度にさっと茹で、超歓迎細かく刻むと右図のような状態になります。3月頃から繁殖のための生殖器官が発達し、刻むと強い粘りが見られます。食感はワカメのメカブと似ていますが、アカモクはメカブより歯ごたえが概ね優っているのが特徴です。味や風味はあまり感じられませんが、どのような料理にも合わせられますし、特に麺類との相性は良好です。
 アカモクの粘りの主成分はフコイダンという多糖類で、近年、様々な研究機関から、インフルエンザ等のウィルスや腫瘍の細胞活性を阻害する働きなユーイング 電気カーペット・プリントマイヤー 2畳相当 UC-PM20J 【1点】 waganど機能性に関する報告が行われるなど、注目されています。

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① アカモクの茎の部分(硬いところ)を取り除き水道水で洗い、汚れや付着している微小な貝、あなたのお金を節約するエビ類を取り除きます。
② 沸騰した湯で、全体が茶色から緑色になるまで数秒から10数秒茹でます。
③ 緑色に変わったら、ZOJIRUSHI(象印) 業務用圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 1升炊き NP-IG18-XA/ステンレスざるに取り、冷水で粗熱を取ります。
④ 水を切り、包丁で細かく刻みます。
⑤ メカブのようにテレビ設置サービス (対象:16~32型/お届け地域:九州/リサイクルなし)※対象商品と同時にお申し込み下さい。椀だねとしたり、うどんやそばに入れたり、低価格お寿司などもおすすめです!

 


本ページに関する問い合わせ先

三重県 水産研究所 低価格で企画・資源利用研究課 〒517-0404 
志摩市浜島町浜島3564-3
電話番号:0599-53-0016 
ファクス番号:0599-53-1843 
メールアドレス:101;
ページID:000050946

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